🖤 Семейный ресторан в самом центре Якутска с уютной атмосферой и открытой кухней.

➖ В меню представлены блюда разнообразных кухонь мира, которые сочетаются со смелыми идеями шеф-повара.

МЫ ТУТ!

Inst

Базовый

Лучший друг

Ждём Вас каждый день!

КАРЕ

Туймаада

Филе дорадо с цитрусовым соусом

Гаспачо

Салат с персиком и сыром рикотта

Замороженный чир, порезанный мелким кубиком, замешанный с луком, солью и маслом. Подается с зеленью и лимоном

Индигирка

Замороженный чир и лосось, порезанные кубиком, замешанные с луком, растительным маслом, солью и перцем. Украшается веточкой зелени и долькой лимона

Юкагирка

чир подледный, соль, перец

Строганина из подледного чира

язык говяжий, сливочное масло, сливки, мука и Пармезан.

Саламат с языком

Сочный бифштекс из жеребятины, дополненный яйцом пашот, салатом из маринованных огурчиков и японской редьки такуан, подаётся с запёченным картофелем

Бифштекс из жеребятины

тушеная жеребятина, соте из овощей и кинза.

Жеребятина с овощами и картофелем

Чир подледный, цукини, морковь, соус цитрусовый.

Чир на пару с цитрусовым соусом

сливки, соус ягодный (брусника, клубника) и меренга

Керчэх

Традиционная якутская лепешка из цельнозерновой ржано-пшеничной муки. В порции 1 шт.

Якутская лепёшка

груша, яблоко, апельсин, киви, банан, мандарин, виноград

Фруктовая тарелка

Огурцы, томаты, сладкий перец, редис, зелень, микс салата

Букет из свежих овощей и зелени

Форель слабой соли, чир слабой соли, зелень

Закуска из рыбы домашнего посола

Корнишоны, маринованные томаты черри, грузинская капуста «мжава», слабосолёные огурцы, маринованный чеснок

Домашние соленья

Пармезан, Гауда, Дор Блю, Моцарелла, виноград, мед, грецкий орех, крекер.

Сырная тарелка

сало соленое, хлеб бородинский, чеснок, горчица.

Сало по-домашнему

Буженина, ростбиф, рулет из птицы, говяжий язык. Подаётся с миксом горчицы.